Nougat Kranz

Guten Morgen liebe Leckschmecker! Hier ein weiteres Rezept aus der Rubrik, „Ich weiß, es ist noch nicht Ostern, aber ich machs trotzdem!“ Klar gibt es bei euch einen Zopf oder einen Kranz zu Ostern, jedenfalls bei mir und der erste Test des Jahres dauerte nur wenige Minuten, dann verschwand auf erklärliche Weise das essbare Beweisstück….

Rosen Chicoree

Jupp, ihr habt Recht. Es ist ein neues Rezept und eigentlich habe ich es Arabella zu verdanken, denn sie hatte mich überzeugt, selber einmal Chicoree zu probieren, den ich seit meiner Kindheit nicht leiden konnte. Aber anstatt Arabellas Rezept zu folgen (ich hatte es schon mehrmals gemacht) haben sich beim Blick in den Kühlschrank seltsame…

Frühstücks Nest

Guten Morgen! Ich weiß natürlich, dass Ostern noch etwas hin ist, aber ich dachte, ihr wollt vorher schon mal die Idee für Superfaule (so wie mich) ausprobieren 🙂 Klar fällt das wieder unter One Pott oder in dem Falle unter One Porcelaine 😀 Ist ja auch egal, hauptsache es geht schnell, macht was her, beeindruckt…

+++ Eilmeldung Gesundheit +++

Guten Tag zusammen! Eigentlich mache ich auf der Kochseite keinen spontanen Sachen und alles ist immer vorprogrammiert, man könnte ja mal krank werden und dann ist Rezepte schreiben einfach nicht drin. Heute mache ich eine Ausnahme, denn ich habe Grippe, aber zwei Damen, die euch dabei helfen können, dass es etwas leichter wird. Zum einen…

Rübli Muffins

Mohrüben gehören zu dem Gemüse, welches ich immer im Hause habe, denn Karotten sind nicht nur super gesund, sondern vielseitig einsetzbar und das nicht nur in der herzhaften Küche als Beilage zu Fleisch, in Suppen, im Auflauf oder einer echten Bolognese, auch in der heimischen Backstube macht die orange Stange eine gute Figur! Inzwischen gibt…

Rheinischer Sauerbraten

Vielleicht haben ja einige unter euch diese Spezialität aus dem Westen Deutschlands schon mal probiert, jedoch selber machen ist etwas aus der Mode gekommen, da es eines jener Rezepte ist, die nicht innerhalb einer Stunde zuzubereiten sind. Es ist Geduld und einiges an Vorbereitungen notwendig, aber der Aufwand lohnt sich, denn der Geschmack des Fleisches…

Buttermilch Hörnchen …

wollte ich eigentlich gar nicht machen, denn ich hatte die Buttermilch gekauft, um ein Rezept von einem von euch nachzumachen, aber ich hatte die Rechnung ohne den Wirt gemacht und diesen Beitrag nicht mehr gefunden (also wäre ich als Bedienung schon mal die absolute Niete). Klar, kneifen gilt natürlich nicht, deshalb hab ich dann beschlossen…

Hackbraten im Brotmantel

Da hat mich die liebe Emmi auf eine Idee gebracht, denn Hackbraten wird fast schon jeder einmal gegessen haben. Da ich aber keine zusätzlichen Töpfe oder Pfannen verwenden wollte, fällt dieses Rezept unter die Kategorie „One Cake Tin“, also eine Kuchenform. Durch den Brotmantel muss man auch keine Kartoffeln, Reis, Nudeln oder ähnliche Sättigungsbeilagen zubereiten…

Pfannkuchen Märchen

Einfach jeder kennt Eierkuchen, Crepes, Palatschinken, Crispelle, Pfannkuchen oder wie auch immer es heißt. Meistens süß und wirklich fast weltweit verbreitet. Ich gebe hier nur ein paar Denkanstösse wie man aus den simplen Pfannkuchen einfach mal ein Menue machen kann, ohne sich in der Küche den Buckel krum zu machen. So leicht lässt sich dieses…

One Pan …

Jepp, nach „One Tray“ (ein Blech) musste ja noch was kommen, oder? Jetzt eben alles aus einer Pfanne, ganz nach dem Motto, „es soll gut schmecken, aber keine Arbeit machen!“ Ich denke, dies wurde von mir geschafft und die liebe Ira von „Frankfurter Kochbuchrezensentin“ ist nicht ganz unschuldig daran, denn sie hat mich auf das…

The Mellow Man

Bevor ihr jetzt darüber nachdenkt wie kindisch ich bin, erst einmal guten Tag liebe Freunde, die ihr euch hier aus Jux und Tollerei rumtreibt 🙂 Küche ist für mich Spaß pur, selbst wenn die Finger bluten oder der Rücken etwas knirscht (so nach ca. 5 Stunden). Wenn mir dann eine leicht blödsinnige Idee durch den…

Award by Sissilys Home …

wurde von der lieben Gaby an mich vergeben, also schon einmal vielen Dank dafür. Da mich hier viele unter meiner Kochseite kennen, habe ich die Auszeichnung in die Küche verlegt und da ich knifflige Fragen schätze, werde ich mich selbst in den Schwitzkasten nehmen, für euch 😉 Der Versatile Award wird für vielseitige Blogseiten vergeben…