One Tray

Ein Blech – One Tray! Jetzt behaupten ja einige, DAS wäre der neue Trend. Okay, von mir aus, aber immer wenn ich faul bin (viel zu oft) suche ich nach bequemen Möglichkeiten zu leckerem Essen zu kommen. Dabei verwende ich dann wirklich nur einen Topf (wie bei Suppe, gähn – nennt sich jetzt One Pott) oder nur ein Backblech, im Gegensatz zu den Küchenkünstlern im TV die mir dann erzählen wollen, man könnte alles auf einem Blech machen, für die Vorspeise und dann noch für den Hauptgang und Eines für den Nachtisch. Wahrscheinlich können die einfach nicht bis drei zählen, aber so ist Bildungsfernsehen eben 😀 Ich stelle das Faulenzia-Rezept auch nur ein, falls dem einen oder anderem von Euch die Kocherei und das ewige stehen in der Küche auf den Keks geht, denn ihr habt schließlich ebenso Feiertage wie alle anderen, gelle? 😉 Viel Spaß beim fast nix tun 🙂

Zutaten

1 Paprikaschote
1 Zucchini
2 Zwiebeln, rot
2 Knoblauchzehen, gepresst
3 Esslöffel Olivenöl
250 g Bauchspeck
500 g Kartoffeln
4 Zweige Rosmarin
Salz und Pfeffer
4 Spieße

Zubereitung

Schneiden Sie die geputzten Paprika und Zwiebeln in Achtel, Zucchini und geschälte Kartoffeln in dicke Scheiben.

Stecken Sie Fleisch, Zucchini, Paprika und Zwiebel je nach Laune auf die Spieße.

Vermischen Sie Öl, durchgepressten Knoblauch, Salz und Pfeffer. Legen Sie die Spieße auf ein Blech mit Backpapier und verteilen Sie die Kartoffeln drum herum.

Legen Sie die Rosmarinzweige auf Spieße und Kartoffeln und beträufeln Sie alles mit dem aromatisierten Öl und schon ist Ihr Kochtag beendet.

Backen

Auf der mittleren Schiene bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für 45 Minuten.

Tipps

• Sie können natürlich ebenfalls andere Gemüse wie Auberginen oder Früchte wie Ananas verwenden.
• Wer gar nix machen will, legt einfach alles ohne Spieße aufs Backpapier, geht auch  😉
• Übrig gebliebene Zutaten legen Sie einfach mit aufs Blech.

Bitte bleibt alle lecker und Füße hoch, Arno …