Döner & Krautsalat

Okay, heute gibt es eindeutig mehr fürs Geld 😀 Ab morgen kann nicht nur auf vorgewürztes Fleisch verzichtet werden, sondern wir machen auch Knoblauchcreme und Krautsalat selber. Natürlich ist die klassische Variante aus Weißkohl schon lecker genug, aber ich wollte einfach mehr Farbe haben und die Finger färben sich zum Glück nicht rot, was ich…

Nougat Kranz

Guten Morgen liebe Leckschmecker! Hier ein weiteres Rezept aus der Rubrik, „Ich weiß, es ist noch nicht Ostern, aber ich machs trotzdem!“ Klar gibt es bei euch einen Zopf oder einen Kranz zu Ostern, jedenfalls bei mir und der erste Test des Jahres dauerte nur wenige Minuten, dann verschwand auf erklärliche Weise das essbare Beweisstück….

Rosen Chicoree

Jupp, ihr habt Recht. Es ist ein neues Rezept und eigentlich habe ich es Arabella zu verdanken, denn sie hatte mich überzeugt, selber einmal Chicoree zu probieren, den ich seit meiner Kindheit nicht leiden konnte. Aber anstatt Arabellas Rezept zu folgen (ich hatte es schon mehrmals gemacht) haben sich beim Blick in den Kühlschrank seltsame…

Frühstücks Nest

Guten Morgen! Ich weiß natürlich, dass Ostern noch etwas hin ist, aber ich dachte, ihr wollt vorher schon mal die Idee für Superfaule (so wie mich) ausprobieren 🙂 Klar fällt das wieder unter One Pott oder in dem Falle unter One Porcelaine 😀 Ist ja auch egal, hauptsache es geht schnell, macht was her, beeindruckt…

+++ Eilmeldung Gesundheit +++

Guten Tag zusammen! Eigentlich mache ich auf der Kochseite keinen spontanen Sachen und alles ist immer vorprogrammiert, man könnte ja mal krank werden und dann ist Rezepte schreiben einfach nicht drin. Heute mache ich eine Ausnahme, denn ich habe Grippe, aber zwei Damen, die euch dabei helfen können, dass es etwas leichter wird. Zum einen…

Rübli Muffins

Mohrüben gehören zu dem Gemüse, welches ich immer im Hause habe, denn Karotten sind nicht nur super gesund, sondern vielseitig einsetzbar und das nicht nur in der herzhaften Küche als Beilage zu Fleisch, in Suppen, im Auflauf oder einer echten Bolognese, auch in der heimischen Backstube macht die orange Stange eine gute Figur! Inzwischen gibt…

Rheinischer Sauerbraten

Vielleicht haben ja einige unter euch diese Spezialität aus dem Westen Deutschlands schon mal probiert, jedoch selber machen ist etwas aus der Mode gekommen, da es eines jener Rezepte ist, die nicht innerhalb einer Stunde zuzubereiten sind. Es ist Geduld und einiges an Vorbereitungen notwendig, aber der Aufwand lohnt sich, denn der Geschmack des Fleisches…