Erdbeer Träume

Eigentlich mache ich meine Rezepte aus frischen Zutaten. Eigentlich. Aber eigentlich wachsen im Juni hier im Umland überall supersaftige Erdbeeren, nur eben bis jetzt noch nicht (es ist Anfang Juni, anm. der Redaktion). Deshalb habe ich auf gefrorenes Obst zurückgegriffen und bin damit relativ glücklich. Der Unterschied bei selbstgepflückten Erdbeeren ist das tolle Aroma, welches…

+++ Eilmeldung Gesundheit +++

Guten Tag zusammen! Eigentlich mache ich auf der Kochseite keinen spontanen Sachen und alles ist immer vorprogrammiert, man könnte ja mal krank werden und dann ist Rezepte schreiben einfach nicht drin. Heute mache ich eine Ausnahme, denn ich habe Grippe, aber zwei Damen, die euch dabei helfen können, dass es etwas leichter wird. Zum einen…

Tee, bitte …

Ich weiß natürlich nicht, wie es bei euch ist, aber ich trinke gerne Tee. Als Kind, weil unsere Mutter es wollte, natürlich nur im Winter und später in meinem Leben freiwillig, weil ich die ersten 35 Jahre keinen Kaffee getrunken habe. Kommerischer Weise war ich zu der Zeit immer munter 😀 Doch mein Teeverhalten hat…

Rosens Animated Mary

Es duftet verdächtig nach Weltpremiere 😉 Wie wahrscheinlich die Wenigsten von euch wissen, habe ich anlässlich meines zweiten Buches (Exlux -Tödliche Finsternis) einen eigenen Drink kreiert, da auch manche Killer ihre Vorlieben haben 🙂 Endlich habe ich es geschafft nicht nur den einen oder anderen Drink davon in mich hinein zu kippen, sondern auch mal…

Der kleine Weinfreund…

Das habt ihr doch alle schon erlebt. Man sitzt im Restaurant mit der Freundin, Frau, Geschäftspartnern, oder wir wollen den zukünftigen Partner fürs Leben beeindrucken mit unseren Kenntnissen über Wein, wenn (oder falls) der Ober mit der Karte kommt. Doch die Wahrheit ist, wir haben keine Ahnung von Wein und wenn, dann nur, dass wir…

Food Truck Festival

Heute war ich auf meinem ersten Food Truck Festival ever, ever, ever 🙂 Wer davon noch nie gehört hat, es sind trendig gestylte Imbisswagen, deren Eigentümer sich neuer kulinarischer Ufer verschrieben haben. Na klar ist das für mich Grund genug, mir das Festival näher anzusehen. Das erste, was einem sofort ins Auge fällt sind die…

Kaffee Karamell-Orange

Heute gibt es etwas ganz besonderes für euch! Ich bin gefragt worden, ob ich nicht ein neues Kaffeerezept entwickeln könnte. Ich muss dazu sagen, dass ich schon in Europas größter Kaffeerösterei in Wels / Oberösterreich war, dort wo schon Darboven und die Großen der Branche ihre Bohnen haben rösten lassen. Nach meiner mehrstündigen Verkostung verschiedenster…