Im Kochtöpfchen der FBM …

Das Kochbuch ist tot! Lang lebe das Kochthema. Gestern war ich auf der Frankfuter Buchmesse (FBM) und habe mich bei allen Kochbuchverlagen umgesehen, hatte auch Termine im Vorfeld ausgemacht und ein erstes Fazit gibt es ebenfalls. Die sind alle ehrlich! Bis ins Knochenmark hinein. Das finde ich aus zwei Gründen gut. Erstens kann ich damit…

Mandeltorrone

Ich geb’es am besten gleich zu.Dieses Rezept ist nichts für Menschen, die sich schon angestrengt fühlen, wenn sie in einer Hand die Fernbedienung halten und mit der anderen die Bonbonpackung zum Mund führen, um diese mit den Zähnen aufzubeißen. Für die anderen unter euch sag ich nur – monsterlecker! Das Rezept habe ich vom Blog…

Bratkartoffelsalat

Jetzt glaubt ihr bestimmt das wäre einfach! Okay, ist es ja auch, aber ich wollte weder profanen Kartoffelsalat mit Mayo oder Öl, aber Bratkartoffeln sollten es auch nicht sein. Also habe ich die gemeine Bratknolle in den Adelsstand erhoben und noch ein bisschen Schnickschnack zugefügt. Klar, wer nicht auf knusprige Fleischstückchen steht lässt sie einfach…